Салаты. Овощные. Мясные. Корейские. Консервированные. Отсутствует
зелень, листья зеленого салата, соль
Помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать дольками, выложить в салатник. В сметану добавить мелко нарезанную зелень, соль, перемешать и залить этой смесью помидоры и яйца.
Салат по-французски
Вам понадобится: 200 г картофеля, 250 г сладкого перца (красного и желтого цвета), 500 г помидоров, 50 г репчатого лука, по 50 г зелени петрушки и укропа, 50 г изюма, 300 г сметаны, 50 г растительного масла, соль, перец
Отварной картофель и помидоры очистить от кожуры, перец – от сердцевины. Все овощи нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарубленный репчатый лук, рубленую зелень петрушки и укропа, изюм. Посолить, поперчить и перемешать. Полить салат растительным маслом, смешанным со сметаной, и дать пропитаться.
Вальдорфский салат
Вам понадобится: 1 яблоко, 1 стебель сельдерея, ½ стакана клюквы, ½ стакана грецких орехов, листья салата для украшения
Для соуса: 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда, соль, перец по вкусу
Орехи слегка обжарить, остудить и измельчить. Яблоко нарезать крупными кусочками. Сельдерей измельчить и смешать с яблоком, клюквой и орехами. Заправить салат соусом. Подавать, выложив на тарелку поверх листьев салата.
Соус. Смешать майонез, лимонный сок, мед, соль и перец.
Салат «Зимний»
Вам понадобится: 500 г картофеля, 250 г репчатого лука, 2 яйца, 250 г редьки или редиса, 250 г маринованных огурцов, 50 г зеленого горошка, 250 г сметаны или кефира, кориандр, черный перец, зелень петрушки по вкусу
Картофель отварить, очистить и нарезать дольками. Репчатый лук нарезать кольцами, маринованные огурцы – кружочками, редис или редьку – дольками. Все продукты перемешать, добавить зеленый горошек, кориандр, посолить, поперчить. Сверху положить нарезанные кружочками вареные яйца, посыпать измельченной зеленью петрушки, залить сметаной или кефиром.
Салат «Адмиральский»
Вам понадобится: 2 небольшие картофелины, 2 большие моркови, 1 редька, 1 яблоко, 1 луковица, 2 яйца, майонез, соль, зелень петрушки
Картофель и яйца отварить. Все овощи и яблоко очистить. Картофель, лук и яблоко нарезать небольшими кубиками. Морковь и редьку натереть на терке. Овощи выложить в салатник слоями, смазывая каждый слой майонезом и посыпая солью, в следующем порядке: картофель, лук, яблоко, редька, морковь. Верхний слой также промазать майонезом. Украсить салат листиками петрушки и вареными яйцами, нарезанными кружочками. На середину каждого желтка выдавить каплю майонеза.
Салат из помидоров, сладкого перца и брынзы
Вам понадобится: 5 помидоров, 1 стручок сладкого перца, 100 г брынзы, зелень петрушки, соль
Помидоры нарезать дольками, сладкий перец – соломкой. Брынзу натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты смешать, посолить по вкусу, обильно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Салат с авокадо и кукурузой
Вам понадобится: 1 кочан зеленого салата, 200 г консервированного кукурузы,