Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten). Henriette Davidis
kalt oder warm
Gänseleberpastete für den Hausgebrauch
Englische Beefsteakpastete oder Beefsteakpie
Reispastete mit Hühnerfrikassee
Kleine Pasteten
Das Formen der kleinen Pastetchen
Das Backen der kleinen Pastetchen
Semmelpastetchen von Fleischresten
Englische Pastetchen (Mince pies)
Konditorpastetchen und Teigcroustaden
Kompotts von frischen und getrockneten Früchten
Allgemeines
Kompotts von frischen Früchten
Feines Zwetschen- oder Pflaumenkompott